अगर आप खट्टे-मीठे और रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स के शौकीन हैं, तो ग्रेपफ्रूट कॉकटेल आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। इसका टैंगी फ्लेवर, हल्की मिठास और फ्रेशनेस इसे एक परफेक्ट समर ड्रिंक बनाते हैं।
आज हम आपको कुछ आसान और मज़ेदार ग्रेपफ्रूट कॉकटेल्स की रेसिपी बताएंगे, जो पार्टी, ब्रंच या चिल आउट टाइम के लिए बेहतरीन रहेंगी।
1. क्लासिक ग्रेपफ्रूट मिमोसा
यह कॉकटेल हल्की, फ्रूटी और ब्रंच के लिए परफेक्ट होती है।
ज़रूरी सामग्री:
✅ फ्रेश ग्रेपफ्रूट जूस – ½ कप
✅ शैम्पेन या स्पार्कलिंग वाइन – ½ कप
✅ शहद या सिंपल सिरप – 1 छोटा चम्मच
✅ बर्फ – ज़रूरत अनुसार
✅ संतरे या ग्रेपफ्रूट का स्लाइस – गार्निश के लिए
कैसे बनाएं:
- एक गिलास में बर्फ डालें और फ्रेश ग्रेपफ्रूट जूस डालें।
- इसमें थोड़ा सा शहद या सिंपल सिरप मिलाएं।
- अब शैम्पेन या स्पार्कलिंग वाइन डालें और हल्का सा मिक्स करें।
- ऊपर से ग्रेपफ्रूट या संतरे का स्लाइस लगाकर सर्व करें।
2. ग्रेपफ्रूट मार्गरीटा
तेज़ और सिट्रसी फ्लेवर वाली यह ड्रिंक किसी भी पार्टी के लिए बेस्ट है।
ज़रूरी सामग्री:
✅ ताजा ग्रेपफ्रूट जूस – ½ कप
✅ टकीला – 45 ml
✅ लाइम जूस – 1 छोटा चम्मच
✅ ऑरेंज लिकर (जैसे कि ट्रिपल सेक) – 15 ml
✅ अगावे सिरप या शहद – 1 छोटा चम्मच
✅ नमक – गिलास के रिम के लिए
✅ बर्फ – ज़रूरत अनुसार
कैसे बनाएं:
- एक गिलास के रिम पर लाइम रगड़ें और नमक लगाकर तैयार करें।
- एक शेकर में बर्फ, ग्रेपफ्रूट जूस, टकीला, लाइम जूस, और ऑरेंज लिकर डालें।
- इसमें अगावे सिरप मिलाकर अच्छे से शेक करें।
- तैयार ड्रिंक को गिलास में डालें और लाइम स्लाइस से गार्निश करें।
3. ग्रेपफ्रूट जिन टॉनिक
हल्का, क्रिस्प और सिट्रसी फ्लेवर वाला एक क्लासिक ड्रिंक!
ज़रूरी सामग्री:
✅ जिन – 50 ml
✅ फ्रेश ग्रेपफ्रूट जूस – ½ कप
✅ टॉनिक वॉटर – ½ कप
✅ बर्फ – ज़रूरत अनुसार
✅ रोज़मेरी या पुदीना – गार्निश के लिए
कैसे बनाएं:
- एक गिलास में बर्फ डालें और जिन को डालें।
- अब इसमें फ्रेश ग्रेपफ्रूट जूस और टॉनिक वॉटर डालें।
- इसे हल्के हाथों से मिक्स करें और रोज़मेरी या पुदीने से गार्निश करें।
4. स्पाइसी ग्रेपफ्रूट पालोमा
एकदम ज़ायकेदार और मज़ेदार ग्रेपफ्रूट कॉकटेल!
ज़रूरी सामग्री:
✅ ताजा ग्रेपफ्रूट जूस – ½ कप
✅ टकीला – 45 ml
✅ लाइम जूस – 1 छोटा चम्मच
✅ स्पार्कलिंग वॉटर – ½ कप
✅ चिली फ्लेक्स – 1 चुटकी (गार्निश के लिए)
✅ बर्फ – ज़रूरत अनुसार
कैसे बनाएं:
- एक गिलास में बर्फ डालें और उसमें टकीला और लाइम जूस डालें।
- अब इसमें फ्रेश ग्रेपफ्रूट जूस डालकर हल्का सा मिक्स करें।
- ऊपर से स्पार्कलिंग वॉटर डालें और चिली फ्लेक्स से गार्निश करें।
5. ग्रेपफ्रूट संग्रिया
फ्रूटी, हल्की और मज़ेदार ग्रेपफ्रूट संग्रिया!
ज़रूरी सामग्री:
✅ ग्रेपफ्रूट जूस – 1 कप
✅ सफेद वाइन – 1 कप
✅ ऑरेंज लिकर – 30 ml
✅ कटे हुए फल (संतरा, सेब, स्ट्रॉबेरी) – ½ कप
✅ स्पार्कलिंग वॉटर – ½ कप
✅ बर्फ – ज़रूरत अनुसार
कैसे बनाएं:
- एक पिचर में सफेद वाइन, ग्रेपफ्रूट जूस और ऑरेंज लिकर डालें।
- इसमें कटे हुए फल डालें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
- सर्व करने से पहले इसमें स्पार्कलिंग वॉटर डालें और बर्फ डालें।
- ग्लास में डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।
