ग्लूटेन-फ्री बादाम केक विद बेरीज़ – एक स्वादिष्ट और हेल्दी डेजर्ट

बादाम केक एक स्वादिष्ट और हेल्दी विकल्प है, खासकर उन लोगों के लिए जो ग्लूटेन से बचना चाहते हैं। यह केक न केवल आसानी से बनता है बल्कि इसमें स्वादिष्ट बेरीज़ का इस्तेमाल इसे और भी लाजवाब बना देता है। ग्लूटेन-फ्री होने के कारण, यह उन लोगों के लिए आदर्श है जिन्हें ग्लूटेन से एलर्जी या असहिष्णुता होती है।

इस ब्लॉग में हम आपको ग्लूटेन-फ्री बादाम केक बनाने की एक सरल और आसान रेसिपी बताएंगे, जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ एन्जॉय कर सकते हैं।

ग्लूटेन-फ्री बादाम केक विद बेरीज़ बनाने के लिए सामग्री

मुख्य सामग्री:

बादाम का आटा – 1 कप
बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच
नमक – ½ चम्मच
मक्खन – ¼ कप (पिघला हुआ)
दूध – ½ कप
अंडे – 2 (बीट किए हुए)
शहद या मेपल सिरप – ¼ कप
वेनिला एसेंस – 1 चम्मच
मशरूम और ब्लूबेरी – ½ कप (ताजे या फ्रोज़न)
कद्दू के बीज – 2 बड़े चम्मच (वैकल्पिक)
किशमिश या ड्राई फ्रूट्स – 2 बड़े चम्मच (वैकल्पिक)

ग्लूटेन-फ्री बादाम केक विद बेरीज़ बनाने की विधि

स्टेप 1: ओवन को प्रीहीट करें

सबसे पहले, ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें। इसके बाद, एक केक पैन को मक्खन या पार्चमेंट पेपर से ग्रीस करें, ताकि केक पैन में चिपके नहीं।

स्टेप 2: सूखी सामग्री को मिलाएं

एक बड़े बाउल में बादाम का आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक डालें और इन्हें अच्छे से मिलाएं।

स्टेप 3: गीली सामग्री को तैयार करें

दूसरे बाउल में अंडे, मक्खन, दूध, और शहद डालकर अच्छे से फेंट लें।
अब इसमें वेनिला एसेंस डालें और फिर से अच्छे से मिला लें।

स्टेप 4: दोनों मिश्रणों को मिलाएं

गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और अच्छे से मिलाएं, ताकि एक चिकना बैटर तैयार हो जाए।
बैटर में ब्लूबेरी, मशरूम और किशमिश डालकर हल्के से मिला लें।